関西お土産紀行

関西の食べ物に関するお土産をメインに紹介していくブログです

【雑記】受賞乱立!?食品賞の価値とは?(モンドセレクション、iTQi、DLG)

こんにちは!
お土産を物色しているとモンドセレクション、iTQi、DLG……これらのロゴが本当に目に付きます。
これらは何なのか、受賞したものは本当に美味しいのか?を調査してみました。

賞画像

はじめに

我々がこの手の受賞を見てまず思うのは

   味が評価されて受賞した

のはずです。

よって、各賞について
・概要
・何を審査しているのか
・結局美味しいのか

を見ていきます。

モンドセレクションについて

 ロゴ

下記のようなロゴをしています、本当によく見るようになった賞ですね。
モンドセレクション
引用元:Monde Selection : Home

 ホームページ

いかにも食の専門家!って人が腕を組んでます。 ラーメン屋さんも大抵腕組んでますよね。
モンドセレクションホームページ
Monde Selection : Home

 何を審査しているのか?

下記の画像の通りです。
モンドセレクション審査基準

「感覚的性質のみならず~」というのが重要で、味以外も大いに判断されていることがわかります。
味のみならずパッケージや成分表記等のトータル判断がされる賞となります。

 受賞商品例の一部

色々なものが受賞していますが、こんなのも受賞できます。
■大阪府の水道水
大阪市の水道水「ほんまや」、モンドセレクション金賞受賞! | マイナビニュース
受賞するくらい良い品質ではあるのかもですが、味は美味しいのでしょうか?

■ギンビス たべっ子どうぶつ
商品情報 : たべっ子どうぶつ|お菓子に夢を! - 株式会社ギンビス
凄い思い入れがある商品で大好きだけども……
味は美味しいと思うけれども、申し訳ないけど、味で海外の賞を受賞するイメージではないかな

 結論

・何を審査しているのか?
味のみならず、トータルの品質を判断
・結局美味しいのか?
美味しいことを担保する賞ではないので物によります


トータル品質ということで、例えば生クリーム使用表記で実際は使っていない商品があればそれは受賞できないはずなので、消費者には「品質担保がされている」という意味では価値があると思います。


iTQi(国際味覚審査機構)の優秀味覚賞について

 ロゴ

下記のようなロゴをしています、これもモンドセレクション程ではないですが、よく見るようになってきました。
iTQi優秀味覚賞
引用元:Superior Taste Award (優秀味覚賞)シェフとソムリエが贈る食品・飲料品アワード
iTQiのこの賞は「食のミシュラン」と呼ばれているそうです。

 ホームページ

いかにも食の識者、シェフの人たちが立ってます。 ただし、腕は組んでいません(笑)
はっきりと『「美味しさ」認定します』と表記されているのが目に付きますね。
iTQiホームページ
https://www.itqi.com/jp/

 何を審査しているのか?

下記の画像の通りです。 記載を信じるならば、基本的に「味で判断している」ということになります。
iTQi審査プロセス

 受賞商品例の一部

受賞は色々なものがしていますが、皆様が味がイメージしやすいものは大手メーカー商品ですよね。
■明治 The Chocolate
LINE UP | meiji THE Chocolate(明治 ザ・チョコレート) | 株式会社 明治
■明治 パイシート
明治パイシート|商品情報|株式会社 明治
パイシートを試したことはないですが、The Chocolateは美味しいですよ。 美味しいですけど、食のミシュランで受賞するほど美味しいかと言われれば……

他には水素水とか、菊正宗とかが受賞しています。
iTQi優秀味覚賞 最高位「三ッ星」受賞感謝キャンペーン|菊正宗酒造~辛口ひとすじ~

あとはiTQiホームページで「Crystal Taste Award (クリスタル味覚賞) は3年連続で3ツ星を受賞した製品」を見ると全137製品のうち、40はJAPANで1/3近いです。 これをどう取るかは難しいですが。

 結論

・何を審査しているのか?
美味しさを判断
・結局美味しいのか?
美味しいのだとは思いますが、「美味しい」の基準値はそこまで高くないと思われます。


恐らく不味いものは受賞できないと思いますので、ある程度の担保にはなるのでは? でも、食のミシュランは言い過ぎな気がする。


DLG(ドイツ農業協会)の品質競技会について

 ロゴ

下記のようなロゴをしています。 たま~にお菓子にも見ます。
DLG金賞

 ホームページ

日本語ページがないので、翻訳しました。
他の2つとは明らかに感じが異なります。 営利色が薄いですね。
DLGホームページ
DLG e.V. - (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft)

 何を審査しているのか?

下記の画像の通りです。 美味しさの審査というよりは、「食品の品質保証」を科学的に行う審査ですね。 包装やラベリング(の表記が正しいか)も調査するようです。
DLG受賞とは

 受賞商品例の一部

主に肉製品が受賞していますが、一部お菓子も受賞してます。
■伊藤ハムのソーセージやピザ等
伊藤ハム | 企業情報 | ニュースリリース | 『ドイツ国際品質競技会(DLG)』にて多数の商品が金賞を受賞
■むか新 こがしバターケーキ
こがしバターケーキ | 商品のご案内 | 大阪土産・元祖大阪みたらしだんご・あぜ餅の 大阪泉州の和菓子店「むか新」
どちらも美味しいし、好きですが……審査内容から美味しさを保証するものではなさそうです。 ただし、肉製品は品質と美味しさが直結する側面もあるかと思いますので、ひとつの指標にはなるのでは。

 結論

・何を審査しているのか?
「食品の品質保証」を科学的に審査
・結局美味しいのか?
美味しさを審査していないので、物によります。 


ただし、肉製品は品質と美味しさが直結する側面もあるかも


まとめ

結局、下記と判断しました。

 これらを受賞したからといって必ずしも美味しい訳ではない

ただし、それぞれ品質保証はされるので、信頼に足る商品とは言える

最後まで見ていただいて有難うございました。