こんにちは！
今回は 桂新堂の炙り焼き詰め合わせ を購入してきました！
桂新堂は名古屋に本社を置く、えびせんべいが有名な和菓子店ですね。
「炙り焼き」の美味しさは独特の製法によって生み出されます。えびをふんだんに用いたすり身に小麦粉、澱粉、砂糖、塩を混ぜ合わせ、鉄板で焼き、それをじっくり乾燥させて生地を作ります。その生地をさらに熟成し、その後オーブンで炙って仕上げます。
えびを贅沢に使うことと、手間ひまかけた「炙り焼き」独自の製法によって、これまでのえびせんべいでは表現し得なかった、芳ばしい味と独特の風味を実現しました。
まとめ編
基本情報
【価格】 1,620円(12枚入)
【購入場所】大丸梅田店
【賞味期限】約半年ほど
【通信販売】有:炙り焼き詰合せ | 桂新堂 オンラインショップ
【評価】 総合 ★★☆☆☆
・美味しさ ★★★☆☆
・お買い得 ★★☆☆☆
【オススメポイント】
・上品な海老の風味豊かなえびせんべいを食べたい方へ
・海老とせんべいが好きな方なら、万人向けしそうな味です
・贈り物にも良さそうです
実食&感想
めちゃくちゃ海老の風味豊かなおせんべいだね～(≧∀≦) サクサクな食感が心地良いね
食感はかなりしっかりしてるね～。 種類によって焼き方、固さまで違ってるのが凄いね
4種類のえびせんべいが風味も違うし、味も違うんだよね。
万人向けする、お茶が欲しくなる味だね～上品で私は好きだな
(おまけ)購入&開封編
購入
大丸梅田店にやってきました(*^-^*)
奥の和菓子コーナーに桂新堂はあります。
えびせんべいがメインですが
最中や…
紅白饅頭や羊羹など、幅広く揃えていました(*´∀｀)
どーーん！炙り焼き詰め合わせ 1,620円なり！
開封
落ち着いた暖かみを感じる包装になっています
包装を解くと和な箱が出てきます
テープの形が面白く、商品を「作品」と呼ぶ桂新堂のこだわりがここに出てますね～(≧∀≦)
ぱかり！
一口にえびせんべいと言っても4種類のえびせんべいがあります。 並べてみると華やか！
色合いもよく、美味しそうです！(*´Д｀*)
最後まで見ていただき、有難うございました！d(ゝ∀･*)
